終了が近づいています・・・黒大豆枝豆
こんにちは。
丹波ささやまおじさん。ゴンザレス☆です。
朝晩の冷え込みも徐々に強くなり、
日中も日陰に入ると寒さを感じる様になってきた丹波篠山。
徐々に朝霧が立ち込める様になり、
いつもと同じ“ 丹波篠山の秋 ” を感じる様になりました。
10月21、22の週末も
町はスゴイ人で賑わっていました。
多くの皆さまが「黒枝豆」を始めとした
秋の味覚を求めてといった感じ・・・。
町を歩く人の手には、かなりの確率で黒枝豆が・・・。
そんな、丹波篠山の黒枝豆 も
いよいよ終盤に突入です！
夏の異常気象の影響もあり、
始まりは遅くなりました。
けれど・・・
その分、販売期間が長くなる訳でもないのが自然ですね・・・。
終わりを迎えるのは、10月後半で大きな変化はありません。
出遅れ気味に始まった
2023年の黒枝豆
さやも
しっかりと膨れています。
勿論、生産者様、栽培地区により
異なりもありますが・・・。
現在、丹波ささやまファンにて販売中の
以上の地区の黒枝豆は最盛期を迎えています！
言葉は悪いですが、
さやの表面に少しずつ斑点が現れ、
茹でれば、中の黒豆もほんのり茶色く色ついています。
驚くほどの甘さと、栗の様なホクホク食感
この美味しさも、残すところ一週間程度となります。
お買い求めは、お早めにお願い申しあげます。
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