目の前で淹れてもらえる自家焙煎コーヒー!丹波篠山の粋なカフェ&バー【徐庵(JOAN) 】
どうも、まーぼうです♪
今回はコーヒー好きは必ず1度は行くべきお店【徐庵(JOAN)】さんに行ってきました!!
場所は二階町の篠山ギャラリーKITA'sの奥です。
入口はなんだか高級料亭のような雰囲気。
素敵です。
中は上品でとにかくオシャレな雰囲気なのにどこか懐かしい。
とっても居心地が良いです。
メニューはシングルオリジンコーヒーとアレンジコーヒーなど
お酒のメニューもあり
夜も割と遅くまで開けておられるのでバーとしても楽しめます。
今回はランチ後にお邪魔したので
クグロフケーキとコーヒーを。
なんと目の前でドリップしていただけます。
マスターがコーヒーの特徴をお話ししながら淹れてくださるのでそれがまた粋です。
「ブラジルパンタノ農園 ブルボン アマレロ」は中深煎でクセがなくとっても飲みやすいお味。
浅煎りの「エチオピア イリガチャフ G-1 フローラル」はフローラルな香りがふわぁっと香り、とっても爽やか。
サーバーに残った分もいただけるので、2杯分ほど。
2杯目の少し温度が下がったコーヒーもまた美味です。
冷めても美味しいコーヒー。
というより、温度による味の変化も楽しめるコーヒーですね。
クグロフケーキもドライフルーツと合わせて。
ゆっくりと読書をしながらコーヒーをいただくのもなんとも有意義ですね。
コーヒー豆の販売もされています。
もちろん自家焙煎。
「徐庵が私の行きつけのお店なんだよね。」
なんて、言いたくなるお店でした。
店名 | 徐庵 |
ジャンル | カフェ、バー |
予約・お問い合わせ | 079-552-0081 |
営業時間 | 12:00〜22:00 定休日:火水 |
住所 |
兵庫県丹波篠山市二階町9-1 |
駐車場 |
有 |
公式アカウント |
HP |
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